Døgnvill Burger har et trangt nåløye for hva slags musikk som spilles i restaurantene sine. Det til tross for at spillelistene er flere dager lange.

Tekst og foto: Audun Fegran Kopperud    Dato: 17.06.2025

– Det skal være kvalitet i det vi gjør, fra maten til musikken. Alt henger sammen og lager opplevelsen, forteller Tarje Haakstad, gründer og daglig leder på Døgnvill Burger.

Han har lang bakgrunn fra restaurantbransjen, og oppdaget at hver gang han satte en burger på menyen så ble det bestselgeren. Derfor startet han og samarbeidspartnerne en knallhard burgersatsing på starten av 2010-tallet. I dag er Døgnvill en kjede av flere restauranter, som serverer gode hamburgere med passende musikk i bakgrunnen.

Musikken som spilles i lokalene er nemlig langt fra tilfeldig. DJ-en Roger Tuuri har vært engasjert som kjedens kurator over flere år for å sikre at spillelistene treffer burgerpublikumets preferanser.

– Vi har fem-seks spillelister i rotasjonen vår nå. Den lengste er på flere dager, så det skal godt gjøres at du hører en låt to ganger, sier Haakstad.

Han synes det er vanskelig å eksakt beskrive musikken deres, men nevner sjangrene pop, country, funk og rolig rock. Det viktigste er at musikken har sjel og ikke oppleves generisk. På dagtid er lydbildet roligere, og på kveldene litt råere.

Burger i freshe lokaler: Norge har hatt det Haakstad kaller en burgerbølge i mange år. Døgnvill Burgers lokaler serverte burgere før bølgen for alvor inntraff, påpeker han.

TONO-skryt og riktig volum

For å få musikk med sjel, mener Haakstad at TONO er det eneste alternativet for musikk i lokalene.

– Jeg har respekt for godt håndverk og at folk skal ha betalt for det de holder på med. TONO er en kjempegod måte å løse det på, både for oss bedriftseiere og jeg antar at låtskriverne også synes det, sier han.

Hver uke møtes alle ansatte i Døgnvill, og stemning og atmosfære er blant temaene de gjennomgår.

– Da er lydnivå på musikken en viktig del. Hvis folk ikke kan snakke sammen, er det for høyt. Hvis folk hører alt nabobordet sier, er det for lavt. Mange har prøvd å selge meg maskiner som skal justere lydnivået perfekt, men det funker aldri. Dette må læres, poengterer Døgnvill-sjefen.

Vi har også pratet med Holzweiler om musikk og TONO

Les artikkelen her

Publikumsmagnet: Det koker på Døgnvill Burgers Vulkan-avdeling når musikkbingo står på menyen. Foto: Døgnvill Burger

Fulle hus på musikkbingo

Musikksatsingen til burgerkjeden går lenger enn bare bakgrunnsmusikk. Hver uke har de quiz, der musikken alltid får sin egen runde. I tillegg arrangerer de musikkbingo en gang i måneden.

– Alle får hvert sitt bingoark, og så spiller vi låter som passer kveldens tema. Det er stort sett fra anlegget, men vi har prøvd ut livemusikk også, forteller Haakstad.

Konseptet har vært testet i flere av kjedens restauranter, men det er på Vulkan at bingoen virkelig har fått fotfeste. Her må folk melde seg på flere uker i forveien for å bli en av de 50 heldige som får plass.

Glad for å være TONO-kunde: Tarje Haakstad mener det er på sin plass å bruke TONO, om man er opptatt av kvalitetsmusikk.

Flere konserter

Fremover vil Døgnvill utvide sin musikksatsing med intimkonserter. Allerede har rapperen Ash Olsen hatt releasekonsert for den nye plata si, men Haakstad kan røpe at det er enda større navn som har tatt kontakt.

– Sånt synes vi er veldig gøy. For oss må det ikke nødvendigvis være så mye butikk i det, men det er stas for restaurantene, sier han.

Ja, jeg vil spille den kjente musikken

Bli TONO-kunde i dag, fyll inn skjemaet nedenfor og vi tar kontakt.